Ingrédients :
250 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
200 g d'amandes moulues
100 g de sucre
2 œufs
100 ml de crème
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte friable.
Ajouter l'œuf et pétrir la pâte, mettre au frais pendant 30 minutes.
Mélanger les amandes moulues avec le sucre, les œufs, la crème et l'extrait de vanille.
Abaisser la pâte, la placer dans un moule et étaler la garniture aux amandes sur le dessus.
Cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes.