A paprika sült tonhallal egy ízletes és egyszerű étel, ami tökéletes lehet egy könnyű vacsorához vagy akár egy különlegesebb étkezéshez is. Itt van egy recept, amit kipróbálhatsz:
Hozzávalók:
- 4-5 nagy piros paprika
- 1 doboz (kb. 185 g) olajban eltett tonhal (vagy friss tonhal filé)
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított oregano vagy bazsalikom
- 1 teáskanál őrölt paprika
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze reszelt sajt (pl. mozzarella vagy parmezán) (opcionális)
- Friss petrezselyem vagy bazsalikom a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
-
Paprikák előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (392°F). A paprikákat mosd meg, vágd le a tetejüket, és távolítsd el a magokat. Ha szeretnéd, az oldalán lévő kis fekete részeket is eltávolíthatod.
-
Töltelék elkészítése: A hagymát és a fokhagymát apróra vágd. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párold üvegesre.
-
Tonhal előkészítése: Ha konzerv tonhalat használsz, csepegtesd le és törd össze egy villával. Ha friss tonhalat használsz, vágd kis kockákra. Add hozzá a tonhalat a hagymához, és pirítsd pár percig. Keverd hozzá az oregánót, az őrölt paprikát, sót és borsot. Keverd jól össze.
-
Paprikák töltése: Töltsd meg a paprikákat a tonhalas keverékkel. Ha szeretnéd, szórd meg a reszelt sajttal.
-
Sütés: Helyezd a töltött paprikákat egy tűzálló edénybe vagy tepsibe. Tedd a sütőbe, és süsd 25-30 percig, amíg a paprikák puhák és a sajt szépen megpirult.
-
Tálalás: Frissen apróra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal díszítve tálald.
Ez a recept nagyszerű módja annak, hogy ízletesen használd fel a tonhalat, és egy szép színes ételt készíts. Jó étvágyat kívánok!
